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酒店產(chǎn)品定位的步驟有哪些？
來源：山東現(xiàn)代國際酒店管理集團 侵刪
定位始于產(chǎn)品，但不局限于產(chǎn)品，他與產(chǎn)品的差異性密不可分。千篇一律的產(chǎn)品會導(dǎo)致酒店的市場定位模糊，獨具特色的產(chǎn)品才能塑造出酒店獨一無二的市場形象。
01
做好市場定位，分析競爭對手的產(chǎn)品
在市場定位中，首先需要確定目標客戶群體。這包括對客戶的年齡、性別、收入水平、職業(yè)、興趣愛好等進行細致的分析，以便了解他們的需求和偏好。例如，如果酒店的目標客戶群體是商務(wù)旅客，那么酒店可以提供便捷的會議設(shè)施和商務(wù)服務(wù)；如果目標客戶群體是度假旅客，那么酒店可以提供豐富的休閑娛樂設(shè)施和度假活動。
于顧客而言，各酒店之間是相互替代關(guān)系，因此酒店之間必然會有很多共性，如地區(qū)相同、星級相同、顧客群體近似、價格接近等。這些酒店之間是競爭對手的關(guān)系，酒店在確定競爭對手時往往單純地以星級或業(yè)務(wù)范圍為依據(jù)，導(dǎo)致星級相同或范圍相似的酒店會被劃分到競爭對手一列。但業(yè)務(wù)范圍應(yīng)當在市場中去劃分，目標市場相同或近似的酒店可以認定其為競爭對手。
競爭對手一旦確定，酒店就可以通過各種渠道來搜集對方的產(chǎn)品信息，從質(zhì)量、價格、特點等各個方面與自己的產(chǎn)品進行對比，找出自己產(chǎn)品的優(yōu)勢和不足，發(fā)揚優(yōu)勢，補足缺點，為樹立產(chǎn)品形象和特色奠定良好的基礎(chǔ)。
圖片來源：錦囊泛娛酒店
02
準確選擇競爭優(yōu)勢，產(chǎn)品與服務(wù)差異化
通過以上方法明確競爭對手之后，酒店再對其產(chǎn)品進行更加細致的調(diào)查和分析，找出差異點，發(fā)現(xiàn)本酒店的優(yōu)勢，為產(chǎn)品定位工作的第二步打好基礎(chǔ)。
酒店需要通過差異化的產(chǎn)品和服務(wù)來滿足目標客戶群體的需求。這包括酒店的硬件設(shè)施、房型設(shè)計、餐飲服務(wù)、娛樂設(shè)施等方面的差異化，以及提供個性化的定制服務(wù)。例如，酒店可以設(shè)計獨特的房間風格，提供高品質(zhì)的床品和洗浴用品，提供多樣化的餐飲選擇，以及提供個性化的旅游活動和服務(wù)。
酒店產(chǎn)品的主要優(yōu)勢確定之后，必須將這個觀念傳播到市場中去，這是酒店市場定位的必經(jīng)環(huán)節(jié)。酒店的優(yōu)勢不會自發(fā)地表現(xiàn)出來，必須采取一系列有效措施和手段，通過網(wǎng)絡(luò)新媒體等新興的信息傳播方式將自身優(yōu)勢宣傳出去，與潛在顧客群溝通交流，引起他們的注意和興趣，以此來樹立自身鮮明的市場形象。
圖片來源：錦囊泛娛酒店
03
做好產(chǎn)品的市場定位
事物始終處在發(fā)展階段，顧客對酒店及其服務(wù)和產(chǎn)品的認知也會隨著各因素的變化而變化。因此，酒店產(chǎn)品定位可能只在某一個具體時期合適，超出這個區(qū)間就會與實際情況產(chǎn)生偏差。
酒店要慎重考慮這種調(diào)整定位或重新定位的方式會給自身帶來多少回報，以及這些回報能否將實施這一措施需要付出的成本抵消掉，如果可以，那么需要花費多長時間。這些需要綜合金錢成本和時間成本進行考量。
建立良好的客戶關(guān)系管理體系，與目標客戶群體保持密切的聯(lián)系和互動。通過定期的客戶活動、會員制度等方式，增進客戶的忠誠度和歸屬感。
酒店產(chǎn)品定位不僅有利于建立特色鮮明的市場形象，還能為酒店制定市場營銷組合策略奠定堅實的基礎(chǔ)。對于酒店來說，想要在紛繁復(fù)雜的市場環(huán)境下取得良好的市場地位和競爭效果，必須將酒店的產(chǎn)品定位工作盡快提上日程。
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