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2021年酒店和旅游行業(yè)恢復(fù)展望

時間：2021-08-31 16:40:47

2021年酒店和旅游行業(yè)恢復(fù)展望

來源 I 酒店評論  侵刪

作者 I Linchi Kwok

夏天到來了，你看見2021年光明的未來了么？

毫無疑問，2020年是最具挑戰(zhàn)性的一年。因為疫情隔離，很多公司讓員工永久在家辦公。當商務(wù)活動停止、供應(yīng)鏈被打亂以后，全球經(jīng)濟開始震蕩下滑。新冠肺炎疫情對酒店和旅游行業(yè)的破壞性極大并且是史無前例的。

2020年泛服務(wù)業(yè)有多艱難？

1、航空業(yè)

根據(jù)國際民航組織的調(diào)查數(shù)據(jù)，國際航空旅行由2019年的45億人次猛跌到2020年的18億人次，相關(guān)損失高達3700億美元。除此之外，機場和航空導(dǎo)航服務(wù)商的損失分別為1150億美元和130億美元。美國最大的6個航空公司2020年損失了350億美元。

2、酒店住宿業(yè)

美國酒店和住宿協(xié)會預(yù)計2020年新冠肺炎疫情對旅游行業(yè)的影響是9-11事件影響的9倍，疫情導(dǎo)致酒店客房收入減半，從1670億美元被腰斬至850億美元。盡管在疫情期間長期住宿和共享住宿市場活躍，但是酒店行業(yè)的總體入住率還是由2019年的66%下跌到2020年的44%。

根據(jù)住宿業(yè)領(lǐng)先的數(shù)據(jù)和市場分析公司STR的報告，2020年美國酒店每間客房的總營業(yè)利潤（GOPPAR）下降了84.6%。2019年全美酒店市場的每間客房收入為245.10美元，每間客房的總營業(yè)利潤為94.72美元，但是2020年的相關(guān)數(shù)字只有88.90美元和14.62美元。

3、餐飲業(yè)

2020年餐飲業(yè)總銷售額約為6590億美元，比疫情前美國國家餐館協(xié)會預(yù)計的數(shù)字少了2400億美元。但是快餐和外賣領(lǐng)域受到疫情的影響較小。

新的一年里行業(yè)恢復(fù)的新希望

種種跡象表明，雖然人們對新冠肺炎病毒變異存在擔(dān)憂，但是我們在遏制病毒方面確實取得了進展。首先是感染人數(shù)在降低，全美每天感染人數(shù)由2021年1月8日最多時的31.4萬人下降到2月初的每天感染約10萬人。同時疫苗的接種比例也在上升，約有10%的美國人已經(jīng)接種了第一針疫苗。此外，臨床試驗表明，阿斯利康生產(chǎn)的疫苗仍然可以有效抵抗英國的變種新冠病毒。

1、旅行行業(yè)希望滿滿

▲疫后旅游行業(yè)緩慢恢復(fù)中

Travel Pulse公布了一項針對超過5800名旅行者的調(diào)查數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示有接近70%的受訪者在2021年有出游意向，許多人還將度假計劃從2020年調(diào)整到了2021年，下面是一些詳細數(shù)據(jù)：

61%的被采訪者希望在2021年進行出游，其中有83%的人計劃進行超過2次的國內(nèi)旅行，44%計劃進行超過2次的國際旅行。

7%的被采訪者對旅行有極大興趣。

歐洲繼續(xù)成為美國人（68%）最受歡迎的國際旅行目的地，亞洲（30%）、加勒比地區(qū)（28%）和墨西哥（25%）緊隨其后。

在美國國內(nèi)市場，西北太平洋地區(qū)（52%）是最受市場歡迎的區(qū)域，愛達荷州、蒙大拿州、懷俄明州和科羅拉多州的山區(qū)（40%）、西南地區(qū)（37%）、夏威夷（31%）和東北地區(qū)（31%）緊隨其后。

52%的被采訪者計劃舉行戶外活動。

68%的被采訪者希望避開擁擠。

26%的被采訪者把超過11天的休假時間從2020年調(diào)整到了2021年；15%的人調(diào)整的休假時間在6-10天之間。

30%的被采訪者有21-30天的假期。

31%的被采訪者有超過31天的假期。

還有很多被采訪者仍在制定旅行計劃，只有15%的被采訪者已經(jīng)購買了國內(nèi)游的機票，少于10%的被采訪者已經(jīng)購買了國際游的機票。

2、航空旅行行業(yè)在2021年恢復(fù)有限

國際航空運輸協(xié)會預(yù)測2021年行業(yè)情況仍會糟糕，市場增長僅為13%。疫情波動帶來的新的封鎖和限制是悲觀預(yù)測的主要原因。

▲2021年出境游市場恢復(fù)有限

3、酒店行業(yè)在2024年前很難完全恢復(fù)

根據(jù)美國旅館與住宿協(xié)會的報告，2021年預(yù)計美國酒店入住率將從44%上升到52%，到2022年有望達到61%。但是仍然低于2019年度的66%。2021年客房收入預(yù)計達到1100億美元，2022年預(yù)計達到1440億美元，仍然低于2019年的1690億美元。疫情之前，約有5%的被采訪者表示自己不會計劃商務(wù)出行，2020年這個比例上升到26%，2021年預(yù)計為24%。

行業(yè)恢復(fù)的階段預(yù)計如下：

全美休閑游市場將首先恢復(fù)。

商務(wù)出行預(yù)計在2024年恢復(fù)到2019年的水平。

4、餐飲銷售逐步恢復(fù)

全美餐飲銷售預(yù)計2021年將增長11%達到7315億美元，但仍然落后于2019年的8643億美元。截止到2020年12月，大約有11萬家酒店和酒吧（約占市場的10%）永久關(guān)門。此外，受疫情影響許多酒店推出無接觸服務(wù)導(dǎo)致2020年大約有250萬個餐飲工作崗位消失。這些崗位在短期內(nèi)全部恢復(fù)幾乎是不可能的。

總體而言，樂觀估計市場在2021年第二季度早些時候可能會開始復(fù)蘇，但是這也取決于疫苗的有效性和疫苗接種率?；謴?fù)會從國內(nèi)休閑游開始階段性進行，但是在2023或2024年之前市場不會完全恢復(fù)。

旅游行業(yè)

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